Su historia

Su posición geográfica ha favorecido la presencia del hombre en estas tierras desde la época prehistórica, sobre todo en las terrazas del río de la Cueva y la Peña de Hierro, aunque los primeros datos que se conocen de asentamientos corresponden a la época árabe. 

Cútar forma parte de la Taha de Comares al amparo de su castillo que desde el cual se divisan perfectamente sus tierras. Su gran prosperidad económica fue fundamentalmente gracias a la exportación de la pasas.

Muchos investigadores ven en Cútar el escenario donde tuvo lugar la Batalla de la Axarquía, en la que los cristianos sufrieron un gran descalabro.

En cuanto al origen de su término municipal procede del vocablo árabe Cautzar que en la tradición islámica es el nombre del río que atraviesa el Paraíso. Hay otra teoría que indica que su nombre proviene del término Hisn Aqut, que significa Castillo Agudo y hace referencia a un castillejo, ya desaparecido, a cuyo cobijo surgió el pueblo.